O correto é banho maria ou banho-maria?

O processo de cozinhar um alimento sem deixar que a panela tenha contato direto com o fogo é conhecido como banho-maria. Ou seria banho maria?

Neste artigo, vamos ver se a expressão tem ou não tem hífen. Vamos lá!

Sentido completo

Quando a combinação de dois termos que possuem sentido próprio der origem a uma outra palavra com significado próprio, devemos usar o hífen.

É exatamente o caso da expressão banho-maria. O termo tem um sentido totalmente diferente das palavras que o compõe (“banho” e “maria”).

ex1: Márcia fez aquele pudim em banho-maria.

ex2: Banho-maria é uma ótima técnica para fazer doces.

Continue reading